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제주도교육청 서귀포산업과학고등학교는 글로벌 비건‧클린뷰티 코스메틱 브랜드인 더로터스(주)와 지난 6월 15일 상호 업무협약(MOU)을 체결하여, 우리 사회와 기업이 요구하는 스마트 그린도시 산업의 인력양성을 위해 공동 노력하기로 했다. 더로터스(주)는 제주 연꽃 추출물 기반의 자연주의 화장품 브랜드로 미국, 유럽 등의 프리미엄 시장에 런칭되고 있으며, 제주 보태니컬 성분의 황산화 특허출원, 벤쳐인증 등 기술적 성과를 높이고 있다. 이번 산학협력을 통한 세부 협력 방안으로는 ▲학교 졸업(예정)자의 현장실습 및 취업 제공 ▲기업이 요구하는 맞춤형 인력에 적합한 교육수준 유지 ▲산업체 체험 및 실습기회 제공 ▲전문가 인력풀 활용 지원 ▲상호 간 연관 시설 이용 협력 ▲상호 정보 제공 및 홍보 적극 협력 등이 있다. 특히 4년 동안 진피를 연구하여, 진피생강차, 진피커피, 진피떡국, 진피육포 등 다양한 진피 활용 음식을 개발했던 서귀포산업과학고등학교 발명식품동아리 학생들은 신활력플러스 사업의 일환으로 더로터스(주)와 함께 협업하여 진피를 활용한 샴푸를 개발할 계획이다.